Merrychef Eikon e3'ün Katalizatörlü (Catalytic) (Ventless) Hızlı Pişirme Fırını

Merrychef Eikon e3 Katalizatörlü Combi Hızlı Fırın, katı havalandırma yönetmeliklerine tabi kafeler, ghost kitchen'lar ve otel lobileri için İngiltere'de geliştirilmiş, entegre katalitik konvertör ve mikrodalga-impingement combi teknolojisi ile donatılmış üst düzey bir pişirme istasyonudur. İşletme sahiplerinin en büyük operasyonel korkusu olan dışarıya sızan pişirme kokuları, yağ birikimi ve pahalı harici davlumbaz kurulum gereksinimi, bu cihazın yüksek sıcaklıkta yağ ve kokuyu yakarak nötralize eden katalitik egzoz sistemi ile kökten çözülür; çünkü 12 inçlik bir pizza veya sandviç, 60 saniye içinde dışı çıtır içi sulu şekilde pişerken, mutfak ortamı steril ve kokusuz kalır. Hızlı pişirme teknolojisinin öncüsü olan bu model, 7 inç renkli dokunmatik ekranı ve USB ile anlık menü aktarımı sayesinde personel eğitim süresini sıfıra indirir, ultra kompakt yapısıyla tezgah alanından tasarruf sağlar ve şeflerinize "havalandırma sorunlarıyla değil, sadece lezzet sunmakla" meşgul olma lüksünü geri kazandırır.